Keedumuna ja silli on yksinkertainen, mutta maukas virolainen alkuruoka, joka koostuu keitetyistä kananmunista ja suolasilakasta. Tämä klassinen yhdistelmä on suosittu erityisesti juhla-aterioilla ja erilaisissa perhejuhlissa. Keedumuna ja silli tarjoavat täydellisen tasapainon suolaisten ja pehmeiden makujen välillä.
Keedumuna ja silli valmistetaan keittämällä kananmunat koviksi ja lisäämällä niiden päälle suolattua silliä. Annosta koristellaan usein sipulilla ja tillillä, mikä tuo siihen lisää makua ja väriä. Tämä yksinkertainen alkuruoka on suosittu monien virolaisten keskuudessa, ja se tarjoillaan usein kylmänä.
Keedumuna ja silli kuuluu virolaisten perinteisten juhlien ruokalistalle, ja sitä tarjoillaan erityisesti pääsiäisen ja joulun aikaan. Yksinkertaisuudestaan huolimatta tämä alkuruoka on täynnä makuja, jotka heijastavat virolaista ruokaperinnettä ja paikallisten raaka-aineiden käyttöä.
Tallinnan ravintolat, kuten Kolm Sibulat ja Põhjaka, tarjoavat keedumuna ja silli osana perinteisiä alkuruokia. Näissä ravintoloissa ruoka valmistetaan tuoreista, paikallisista raaka-aineista, ja annos tarjoillaan kauniisti esillepantuna. Tämä ruokalaji on erinomainen valinta niille, jotka haluavat kokea aidon virolaisen makuelämyksen.